千代田区・神田 洋食　箸で食べるビストロ巴里の介へようこそ！！淡路町駅近くです！神田の洋食で牛ホホ肉の赤ワイン煮と自家製チーズ、フランスワインをお楽しみください。

巴里の介は手頃なワインと和牛ホホ肉の赤ワイン煮が美味しい店です。 

  ☆下町、神田でワインをメインに美味しいお酒とと手作り料理を気軽に食べる店です。
  オーナーシェフが心を込めて作る料理を楽しんでください。

☆初めまして巴里の介の大岩あきらです。

 私がこの世界に入ったのは２０歳の時で麹町にあったフランス料理の夏目亭と言う店でした。（今シェフの夏目氏は青山にある藤村俊二さんのお店オヒョイズでシェフをやっています。）
フランス料理店と言ってもオープンキッチンの店でシェフが常連のお客様と会話をしながら料理を出すといった気軽な雰囲気の店です。
その後宇都宮のフランス料理店に移りましたが
そこの店もオープンキッチンの店でした。その後自分で横浜にお店を出した時もオープンキッチンの
店にしました。

いつもお客様の顔を見ながら料理を２５年くらい作っています。楽しそうなお客様の顔、
美味しそうに食べる顔、美味しいワインを飲んだ時の幸せそうな顔をこれからもスタッフと一緒に
見ていけたらと思って巴里の介をやっています。フランス料理で覚えた料理を元に美味しいものを
心を込めて作っています。　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
                                                                                                店主　　　大岩あきら
                                                   

                                                                        ちゃちゃまるです！！宜しくです！
 

新着情報

☆６月のコースメニューはこちらからどうぞ！！

☆美味しいワインのクーポンはこちらから→

 　５月６日（水）までお休みとなり７日（木）より通常営業となります

☆２月はコース料理に付けられた飲み放題を単品でご注文できるクーポンがございます。８名様までのご利用でお一人様２時間２１００円です。

☆新年会のメニューをご用意しました。楽しい時間をお過ごしください。

☆今年のお節料理受付は終わりました。ありがとうございました。

★巴里の介で働いてくれるアルバイト、社員の方を募集しています。未経験者の方も大歓迎です！！

 ★美味しいワインが色々と揃っていますのでワインとオードブルでも楽しい時間が過ごせます。
　クーポンもありますので是非ご利用ください。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

★先日旭屋出版からデザートの本が出て巴里の介も５品ほど作って出ています。時間があったら本屋さんで見てください。（笑）

★私が修行していた時のシェフ、夏目氏が本を出しました。もの凄く綺麗な写真で面白い本です。よかったら買ってみてください。（現在藤村俊二さんのお店オヒョイズのシェフをしています。）                   

オヒョイと夏目の腹八分目    夏目　安彦 著　アクセス・パブリッシング 版      1,995円（税込）

☆☆営業時間のご案内☆☆                      

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